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La AESAN advierte del consumo del pez mantequilla, uno de los más utilizados en el Sushi

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido sobre el consumo del pez mantequilla (escolar y escolar negro), uno de los pescados más utilizados en las bandejas de sushi de nuestro país ya que “puede producir trastornos gastrointestinales en determinadas personas”. 

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