Afundación y el Instituto Galego do Viño inician el curso de cultura del vino de nivel avanzado en Santiago

Afundación y el Instituto Galego do Viño inician el curso de cultura del vino de nivel avanzado en Santiago
Afundación y el Instituto Galego do Viño inician el curso de cultura del vino de nivel avanzado en Santiago

Tiene como objetivo profundizar en el conocimiento de la cultura del vino a través del análisis de las variedades de vinos internacionales

Afundación, la Obra Social de ABANCA, y el Instituto Galego do Viño continúan con su programación formativa sobre cultura y cata de vino en la Sede Afundación de Santiago de Compostela, una propuesta coordinada por el sumiller y director del Instituto Galego do Viño, Xoán Cannas. 

El próximo jueves 3 de mayo comenzará el curso "Certificado en Cultura del Vino Nivel III - Vinos de Francia, Italia y Alemania" dirigido a alumnos que hayan obtenido previamente la Certificación de Nivel II o que puedan acreaditar su conocimiento con un título equivalente o mediante su experiencia profesional en el mundo del vino. En este nivel avanzado, los participantes profundizarán en el conocimiento de la cultura del vino a través de análisis de variedades de uva internacionales, métodos de elaboración, inicio a la geografía vitivinícola internacional estudiando los vinos de las zonas más emblemáticas del Viejo Mundo, en particular Francia, Italia y Alemania, y entrenarán sus habilidades de cata. 

El curso se celebrará los jueves 3, 10, 24 y 31 de mayo en horario de 19.00 a 21.30 h y será impartido por Isabel Lozano, Juan José Figueroa y Xoán Cannas.

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